結婚相談所・パーソナルヘルス解析・司会業のDiVAgency

～グルテンフリー生活3週間～

今日のご披露宴も無事に結ぶことができました。格付けやクイズ企画等の盛り上がり企画がたくさんあり、私自身大きな経験となるご披露宴でした♡
さて、今日の写真は朝ごはんで食べた米粉のパンケーキです。
材料は、アルミニウムフリーの米粉パンケーキ粉、水、菜種油のみ！アガベシロップをかけて食べましたがとっても美味しい…！２日連続で食べてしまいました。なぜ米粉のパンケーキなのか…それは現在、小麦粉を使わないグルテンフリー生活をしているからです。4月末に出場するコンテストに向け肌質改善をしていますが、その兼ね合いでグルテンフリー生活も一時的にする事にしました。
小麦粉に含まれるグルテンは消化しにくく、異物として体内に蓄積され腸内環境を悪化させる要因とされています。
そのため、腸活をする上で小麦粉はあまり摂りすぎない方が良いと言われています。
改めて考えてみると小麦粉があらゆるものに使われていますが、自分で作る際は米粉などを使えば作れる料理は多く、グルテンフリーパスタや10割蕎麦も食べられるのであまりストレスを感じず続けられています。
（揚げ物や天ぷらが食べられないため、誰かと外食をする時は色々悩ましい点はありますが…）
3月頭から始めグルテンフリー生活が3週間経ちましたが、腸の変化はと言うと…正直、まだ分かりません。
この数日以前より腸の状態が良いかもと感じていますが、一時的である可能性もあるので継続し様子を見ます！